鉴别散酒的技巧

然而，为了赢得更多的利润，一些不良商家开始混搭、制作劣质散装酒。这种行为严重损害了市场声誉，也极大地损害了消费者的人身健康。面对这种行为，除了执法部门加大处罚力度外，我们的消费者还需要加强对四川散酒的鉴别能力。下面为大家谈一谈如何在购买四川散酒时辨别四川散酒的利弊。

1、四川散酒是透明的吗

优质四川散酒，色泽清亮。买酒时如何观察酒的颜色？相比之下，同一品牌的两瓶酒可以同时倒过来。消泡慢的酒瓶质量好，消泡慢，说明该酒浓度高，贮存时间长，口感醇厚。

2、 瓶底有沉淀物吗

一般来说，白散酒是无色透明的。如果有沉淀，散酒的质量一定有问题。观察散酒时，要注意光线或阳光，慢慢地把瓶子倒过来，观察瓶底。如果有沉陷物或云状现象，说明酒中有许多杂质；如果酒瓶倒转，说明酒不失光、浑浊或悬浮物，说明酒的质量是好的。一般来说，白散酒应该无色透明。也有例外，比如贵州的茅台酒。酒有点黄，但很淡，这是正常的。

3、 这个酒瓶有缺陷吗

无论是劣质酒的质量还是包装，都充满了缺陷。四川散酒出厂前，很多酒厂都用铝皮螺旋“防盗帽”密封，这样的盖子比较安全。然后检查酒瓶上的商标标识。一般来说，真酒的商标标识印刷精美，色泽鲜艳，有一定的光泽。选酒时还要注意瓶包装，看瓶盖是否密封严密，瓶身是否有裂缝、沙眼等缺陷，如果有这样的缺陷，酒就容易漏、跑、丢。

4、 判断酒精的准确性

为了判断四川散酒的准确性，大多数消费者直接看酒瓶上的标签。事实上，四川散酒精度的判断也可以通过观察得到。酒的度数可以通过摇动来确定。摇酒瓶后，如果从小米粒到高粱米粒有一个大的酒花，15秒左右酒度在53-55度左右；如果酒花有高粱米粒那么大，7秒左右酒度在57-60度左右；如果酒花有高粱米粒到玉米那么大谷物，散酒的度数可以达到65度，如果它需要大约3秒。