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白酒的存放

大家都知道白酒时间越久越好喝,很多人都喜欢买点白酒放起来,等着过些年再喝。但是存放散装酒的时候,一定不能用塑料容器;最好用陶罐,陶罐有微弱的透气性,有助于白酒的老熟和醇化。其次是瓷瓶和玻璃瓶,虽然老熟速度慢,但是最起码不变质。

若是存放买的瓶装酒,建议把瓶口进行二次密封。否则时间长了,瓶口就会老化松动,导致漏气泡酒,到时候就剩下半瓶了。二次封口时候,可以用蜂蜡融化后,把瓶口在包裹一下,这样就可以存放三五年没问题。等到三五年后,再次封口就可以了,保证不漏气不泡酒。


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